バレンタイン

やってまいりました。バレンタインデー。皆さん、チョコ貰えた？

私は貰えなかったので、自分で手作りしちゃいましたｗ（爆



まぁ、その際に作った「トリュフ」の作り方を、今日は書きますね～
（参考：http://www.chocoball-j.com/food/truffe/）


＝＝＝＝材料＝＝＝＝

20個～25個分


チョコレート：130g
生クリーム　120cc
無塩バター　20g
ココアパウダー　適量

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さて、こちらに用意しました、チョコレートの方を……










































砕きます



「木端微塵」とはまさにこの事。徹底的に砕きましょう。明治の板チョコ2枚分くらい

















次に生クリームを沸騰直前まで加熱します。

そしてその生クリームを、先ほど砕いたチョコに加え、更にバターを加えて、溶かします


















こんな具合になります。って判るかな…？



そして次は…
























2、30分ほど、室温で冷やし固めてくださいな













少し固まり始めたら、丸める作業（？）を開始します。


手で丸めたんですけど…チョコがベタベタになりますorz

なので、手にココアパウダーをつけておくと、手がベタベタになりにくいようです。



丸め終わったら、冷蔵庫で冷やしましょう。

できました～

最後にココアパウダーをまぶしすぎましたが；
（イビツな形だな　　とかいうツッコミはやめてｗ）
一つ、異常に大きいのがありますが、遊び心です（爆



















一つ手にとってみました。


…イビツだな…

















半分に切ってみました。


…断面見えるかな？



食べてみました……


非常に口どけがよく、美味しいですｗ

これは喜ばれるｗそう思いましたｗ（ぁ



まぁ、さっきの溶けたチョコをバットに流して固め、ココアパウダーを流せば「生チョコ」として使えたんですけどね…（ぁ
生チョコにした方が見栄えが良かったかも…と、ちょっと後悔；



















あ、こちらはココアパウダーをまぶすかわりに、抹茶をまぶしたものです。

抹茶に砂糖？を混ぜるのを忘れ、非常に苦くなっています………
チョコの甘さが殺されるほど苦かったです………















そしてこちらは………
















イチゴチョコで作りましたｗ
イチゴクランキーで…ｗ（ぁ


















丸める前は、このようにすごくピンクで……見えます？粒々がｗ
















ほら、こんな感じ！！

粒々は…あのクランキーの「パフ」？なんですよ。サクサクするアレ。





実際に食べてみると…



あれ？




























サクサクしない！！！



クランキーのあのサクサクするパフが、生クリームの水分？を吸ってしまい、イヤ～～な歯ごたえになってしまいました……





















はぁ…ちょっぴり失敗；